鯖とアボカドのリエット

 楽しみの一つが現役シェフが公開してる動画を参考に作ること

昨日はフォローしてるフランス在住のSatoshiさんのアペリティフ

鯖とアボカドのリエットを作りました。

カリっと焼いた全粒粉パンにリエットから滲み出たお出汁を含んで

旨味ギッチリのおつまみになりました（飲んでないけど）

元ネタはこちら

注いだ白ワインが美味しそう。

次友達が来たときに作ろ